1, prvo promatrajte oštricu: oštricu prema oku, tako da površina noža i linija pogleda budu ≈30°. Vidjet ćete luk na oštrici — bijelu liniju oštrice, što znači da je nož postao tup .
2, pripremite brus: Obavezno pripremite fini brus.Ako je linija oštrice debela, pripremite i brzi grubi brus koji se koristi za brzo oštrenje noža.Ako nemate fiksno šiljilo, možete pronaći deblju tkaninu (tip ručnika) za podmetanje ispod kamena šiljila.Ulijte malo vode na brus.